我为什么吃薯条？一颗7月4日的糖尿病地雷，解释道
.jpg)
亚当·布朗
一个餐厅的错误和我从中吸取的四个教训…
7月4日th在旧金山是一个美好的日子，我和女友普里西拉决定步行去海港区吃午饭。从我们的公寓出发，这是一条美丽的三英里山路——对我们来说并不罕见，但也不是一次短暂的散步。
我事先吃了一顿低碳水化合物的早餐——几条火鸡培根和一把坚果——没有在进餐时服用任何胰岛素。我在散步时带着葡萄糖片，以防血糖过低。当我们到达餐厅时，我的血糖从97升到145降到了85毫克/分升。
我们选择了一家墨西哥餐厅，不幸的是，那里几乎没有低碳水化合物的选择。（我通常点的法吉塔没有列出来。）我选择了小开胃肉丸（“albondigas”）和一份纯黑豆。考虑到这些选择，我认为这是一个相当聪明的命令。
然后麻烦开始了。
女服务员走过来，在我们的桌子中间放了一大碗刚烤好的咸味玉米片。我无害地吃了几口，因为我的血糖在稳步下降。但是，随着咸水的闸门打开，我又采了几只——再采几只，再采几只。大概放了20个芯片，我才意识到方法太过分了，需要服用一些胰岛素来弥补计划外的白色碳水化合物。哦。
我还把薯条移到桌子的另一边，离我的嘴更远。但当我们继续等待时，我继续狼吞虎咽——一片一片。我大概总共吃了30片薯片，但谁知道呢；我没数。
午餐终于来了，我又吃了一剂胰岛素，因为黑豆中的碳水化合物，我们吃得很开心。这是我7月4日从早上8点到午夜的葡萄糖含量。
在过去的90天里，我的血糖只有2%的时间超过180毫克/分升，所以当血糖达到275毫克/分升(我很少见到的葡萄糖水平)时，我感觉很糟糕。我也对自己感到沮丧:“我为什么要吃薯条？？”
我知道我们要走三英里的路回家，再加上额外的胰岛素，三小时后我回到了140毫克/分升以下。总而言之，我在7月4日需要51单位的胰岛素，这几乎是我正常用量的两倍。
这里明显的外卖没那么有趣：我吃了太多薯条，后悔了。但是，当我在24小时后写这篇文章时，有一些有趣的教训我想说出来。这其中的一部分是为了我自己的私利，因为写作可以帮助我把下次可能会有所不同的事情内化。请让我知道你怎么想！
1.“碳水化合物堆积”是一个邪恶的雪球；了解我的多米诺食品，并据此制定计划。
一个接一个，我没想到我造成了那么大的伤害。但30个薯片很容易就含有60克碳水化合物，这是我一顿饭所吃碳水化合物的三倍。
这种“碳水化合物堆积”的概念也可以用“反复摄入少量计划外的碳水化合物，而没有测量它们，也没有意识到我正在创造的血糖雪球。”
碳水化合物的堆积对糖尿病来说是一个非常具有破坏性的地雷，会导致数小时的血糖超标。这当然是我十几岁时的经历，吃了大量的金鱼饼干而不去数。与之相关的是“多米诺骨牌食品”的概念:一旦我吃了一个，我就无法控制自己，吃得多得可笑。对我来说，很多咸的、脆的食物都属于这一类，包括薯片、爆米花和饼干。参见下面的第3条，了解“碳水化合物堆积”和“多米诺食品”的解决方案。
2.当踩到糖尿病的地雷时，最重要的反应是尽快回到正轨。
虽然我对我失控的芯片消耗感到沮丧，但我也知道，现在痛打自己不会改变我的275毫克/分升；这只会让我感到沮丧，让Priscilla感觉不好，毁掉美好的一天。
相反，我看着我的CGM，服用了必要的胰岛素，并努力享受回家的步行。我知道我最终会回到自己的圈子里，我也知道过去的事已经过去了;我只能向前看。
我知道有些人对食物“酒瘾复发”，然后说:“好吧，我今天把事情搞砸了;我明天会恢复健康饮食的。”当我犯了错误，我的目标总是做出有成效的回应，然后回到正轨尽快;如果我的马车偏离了轨道，我希望下一个决定能引导我回到正确的方向。
那天晚上，一些朋友过来，带来了一大碗玉米片和辣酱。我把注意力集中在鳄梨酱、牛排和自制的凯撒沙拉上。
3.“下次我能做些什么不同的事?”-第二最重要的糖尿病地雷反应!
过去一年的大部分时间我都在谈论糖尿病的亮点：了解哪些选择有效（食物、心态、锻炼、睡眠），以及如何复制这些特定的决定、行为和习惯。但有时候，看看地雷，尤其是离群值。
这类糖尿病地雷分析的目的不是殴打我自己，而是识别下次有什么不同的做法. 当我再次出现这种情况时，我将如何应对？
在这种情况下，有几个选项：
告诉服务员我们不要薯条了-这是我写给自己的建议亮点与地雷．如果我和想要薯条的人一起吃饭，让服务员给我一份。
严肃对待够不着在桌子上，而不是开玩笑。如上所述，我把它们移到了更远的地方，但很明显，它们仍然触手可及。我必须经常提醒自己环境通常胜过自我控制，是我写的两个月前在这个专栏里. 一旦筹码摆在我面前，就很难做出正确的选择。
有一个黑白“无筹码”的个人政策-我知道这对每个人来说都不容易，但对于多米诺骨牌食品，我发现完全节制比节制容易。
吃一杯咸的，松脆的，低沉的-我本可以代替薯片吃的碳水化合物零食–如果我带了杏仁或花生，我可以吃那些而不是薯条。
以书面形式记录所发生的事情，以便我还记得我的感受下一次当我面对芯片时——这就是本专栏！
以后不要去这家餐馆-有点侵略性，但如果糖尿病地雷是不可避免的，这是一个选择。
每一个糖尿病地雷有一个菜单的可能的反应-目标是识别和预装他们作为一个攻击计划，减少他们的影响。
4.影响血糖的42个因素——还有其他因素在起作用吗?可能。
是的，我在薯片上吃得太多了，但可能有一个或多个血糖因子我们在这里玩：
我早上换了泵的输液器，我经常看到植入后血糖升高。这有影响吗?
我用了一个月的胰岛素两周前，它也和我一起去了奥兰多。胰岛素失去了一点效力吗？
也许肉丸子里有一些隐藏的碳水化合物（例如面包屑？），或者黑豆中的碳水化合物比我想象的要多。换句话说，高血糖可能来自于薯片和低碳水化合物的组合。
我没有调用42个因素找借口！然而，当糖尿病地雷发生时，识别其他因素总是提醒我，并不是每个血糖都有一个简单的原因，完美并不是一个公平的标准。
你是如何处理像这样的糖尿病地雷的？给我发封电子邮件你的评论或联系脸谱网或推特！
***
我们已经分发了65000多份亮点与地雷：糖尿病指南我希望有人递给我．如果你想要一个，在这里买:
