间歇性禁食:稳定我早上的血糖

由贾斯汀Szafran

贾斯汀分享了她使用间歇性禁食的经验，以保持她的早晨血糖在范围内，并感觉一整天都更好

间歇性禁食和限时喂食(IF/TRF)已经得到了很多的赞扬，而且有很好的理由。这些进餐时间的方法会让你在一天中的特定时间里进食或禁食产生障碍。IF/TRF的一个常见方法是只在8小时内进食。在这段时间之外，你可以喝水、不加糖的茶或咖啡。这让你的身体从长时间的禁食中获益。作为一名1型糖尿病患者，我不确定IF/TRF会如何影响我的血糖管理和我的生存能力在范围内在整个一天。

当身体处于“禁食”状态时，它的运作方式与我们处于“进食”状态时不同。当你禁食时，你使用的是已经储存在你体内的能量，而不是最近一顿饭的能量。限时喂食包括安排食物摄入的时间，而间歇性禁食也包括限制你摄入的卡路里数量。然而，如果你患有1型糖尿病，记住这一点很重要酮水平可能会在你不吃东西的时候上升。如果你没有获得足够的基础胰岛素，并依赖进餐时的胰岛素来避免高水平的酮，这可能是一个挑战。好消息是，你可以测量你自己的酮水平。监测血糖水平也非常重要低血糖症是一种禁食的风险

有强大的好处对你的身体和大脑采取一个定时的进食窗口。TRF和IF已经被证明在衰老、新陈代谢、注意力集中和胰岛素敏感性等方面有帮助，但我不知道这将如何影响我的糖尿病。要了解更多关于IF/TRF背后的科学，请参阅《新英格兰医学杂志》间歇性禁食研究综述以及美国心脏协会回顾进食时间如何影响心脏健康．

糖尿病患者都知道，早上的血糖水平特别高。我很想知道扶轮基金会不仅会影响我早上的血糖水平，也会影响我一整天的感觉。我担心，如果早上第一件事不吃东西，我的血糖可能会降得远远低于我的理想范围，或者我可能会莫名其妙地感到饥饿和易怒。有人告诉我，早上第一件事是吃一顿低碳水化合物或复合碳水化合物的早餐，这对我一天的成功和保持最佳血糖水平非常重要。然而，经过多年令人沮丧的早晨兴奋，可能会持续几个小时，让我疲惫，昏昏沉沉，易怒，我决定试试限时进食。

经过几天每天8小时的试验，我知道我找到了一个非常令人兴奋的工具，可以更有效地管理我的糖尿病。现在，根据我第一次吃东西的时间，我会在晚上7点或8点左右停止吃东西(你可以在12小时的图表上看到我夜间的血糖水平)．这允许8小时的“进食窗口”和16小时的“禁食窗口”——限时进食的常见时间比例。适应新的饮食计划并不是一件容易的事，但我发现起床时喝点咖啡是一种享受，这种调整也不是太不舒服。我仍然在早上喝咖啡，因为它一直是我日常生活的一部分，帮助我醒来并提高工作效率。虽然咖啡中不含碳水化合物，但咖啡因的含量会提高我的血糖，所以根据我的血糖水平，我可能会给自己注射半单位到一单位的胰岛素来抵消咖啡因的影响。

早上，我们体内活跃的激素水平更高，当我们醒来时，血糖自然上升。在扶轮基金会之前，即使当我在范围内醒来，尝试完美的早餐剂量和成功地管理我的早晨高潮是重大的挑战。我相信，由于激素的增加，我在清晨也经历了一点胰岛素抵抗。似乎不管我早上给自己注射了多少胰岛素或吃了多少碳水化合物(我试验过只吃低碳水化合物的早餐和更长的早餐时间)，我发现我的血糖一直比我想要的高得多。我也不想在早上第一件事就是服用大量胰岛素，因为这意味着我的胰岛素会在很早的时候出现高峰，之后就会崩溃。通常情况下，我用来降低早餐时极度兴奋的胰岛素会赶上我，到早上晚些时候我的胰岛素就会过低。除非我醒得很低，否则我现在通常会推迟早餐，直到16个小时的禁食结束。

当我开始扶轮基金会时，我注意到的第一件事就是我在一天开始时感觉好多了。我能够在一开始就更有效率，并且从一天的一开始就感觉自己处于最佳状态。我可以保持良好的血糖水平，而不是经历昏昏沉沉和因长期高血糖而感到不适在我的理想范围内至少要等到吃饭的时候。到了吃早餐的时间，我还发现自己明显对胰岛素更加敏感了。这意味着我需要比以前更少的胰岛素来补充碳水化合物。我发现鳄梨全麦吐司很适合我的早餐。鳄梨里的脂肪让我有一段时间的饱腹感，面包里的碳水化合物让我增加了能量，而不会让我的血糖飙升。其他对我有用的食物是隔夜燕麦和浆果，或者，如果我在早上晚些时候吃早餐，我会吃鹰嘴豆沙拉。在图上你可以看到我吃完早餐后血糖升高了。

在加入扶轮基金会之前，我总是在早晨锻炼。现在，我发现把锻炼时间改到下午晚些时候或吃完零食后很有帮助，因为那是我感觉准备最充分、能量最充足的时候。因为我的胰岛素敏感性也较高，所以我会在锻炼前和锻炼期间稍微降低基础率或暂停胰岛素的使用。在限时喂食时，保持充足的水分也很重要，这能让我在锻炼过程中感觉最佳。

我发现通过增加的小时数我不吃——不仅在睡觉时还包括几个小时在睡觉前和醒来后,我有更大的胰岛素敏感性整整一天,我可以更容易地呆在我的目标血糖范围内,而且我觉得更集中,早上精力充沛。它还帮助我确保我睡觉时血糖水平稳定，我保持在我的目标区间整个晚上。限时喂食极大地改变了我对待糖尿病患者的日常生活方式，帮助我更有效地管理我的血糖和总体健康。

要适应早上不马上吃东西有点困难。虽然这种日程安排和生活方式可能对每个人都不理想，但这种饮食模式帮助我优化了我的健康，使糖尿病患者的生活尽可能轻松;我相信最初的挑战所带来的好处是值得的。

编者按:限时喂食和间歇性禁食并不适用于所有糖尿病患者。在尝试之前，和你的保健团队讨论一下这种饮食变化是很重要的;你可能需要调整你的胰岛素或其他药物，测试酮类，并采取额外的预防措施。同样重要的是要意识到，限时喂食和间歇性禁食会导致不健康的饮食习惯，包括饮食紊乱。如果您担心您或其他糖尿病患者可能正在经历饮食失调，请联系Diabulimia热线或我们是糖尿病；的全国饮食失调联盟对于任何患有或没有糖尿病的人都是一种资源。

关于贾斯汀

贾斯汀喜欢户外活动和艺术创作。她于2019年毕业于卡尔顿学院，获得政治学和工作室艺术双学位。贾斯汀目前在卡尔顿学院作为工作室艺术的教育助理工作，专攻绘画、版画和陶瓷。她喜欢攀岩、骑自行车、教孩子们航海和写作。

贾斯汀患有1型糖尿病已经有12年了，她一直在寻找新的方法让1型糖尿病的生活更容易管理。