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烤箱烤的善良

发表:11/1/21
7.读者推荐
由凯瑟琳纽曼

凯瑟琳喜欢写关于食物和喂饱人的文章。除了她的食谱和育儿博客Ben&Birdy.(约有15,000周的读者),她编辑了劈斩一系列任务驱动的烹饪杂志。

四个美味的新食谱,将您的烤箱烤的纸板锅晚上到下一级。

有些年来,我忘记了长期炎热的夏天,关于打开烤箱的深刻乐趣。我喜欢它 - 烤箱,我的意思是。来掉下来,它温暖了我的厨房,它在用刮刀上需要徘徊在炉灶上的情况下,它会烹饪我的饭菜,它发出了巨大的芳香诱惑,将每个人都展示到桌子上。此外,烤只是让一切更加美味,以至于您突然需要使用像“抛光”和“焦糖”的单词,并“融化”,以描述像肉类和蔬菜板块一样简单的东西。

这些都是用烤盘烹制的晚餐——你把一些食材放在烤盘上,在烤箱里烤20或30分钟,然后拿出一顿完全做好的晚餐。虽然鸡肉食谱确实需要牢固地嵌在比烤盘更深的东西里,但食谱的氛围是一样的,就像咒语一样:“让烤箱来做你的工作。”这些食谱的碳水化合物含量也相对较低——如果你需要的话,还可以选择让它们的碳水化合物含量更低。如果你幸运地在家里遇到这样的现象(比如,你没有十几岁的孩子在晚上11点吃第四顿被称为“第二顿晚餐”的饭),那么它们都是很棒的剩菜。

欢迎,凉爽的天气。原来我很想你。

查看一些其他可爱的烤箱烤饭:

1。薄片香肠和辣椒

在烤箱中烹饪香肠是如此令人惊讶的乐趣:他们转过了甚至,抛光的棕色的确切阴影,你总是希望当你粉刺它们时,但没有令人讨厌或散步。此外,辣椒和洋葱是完全甜美的甜味和清脆的柔软 - 而且他们在香肠完成的确切时刻实现了这一点。这一切都很好,很容易,可能会在你家的常规旋转中结束。如果可以的话,请尝试腌制的辣椒和欧芹装饰:他们在这里加入正确的新鲜度和拉链。

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2。芹菜,薄荷和柠檬长时间烤鸡

这道菜简单而美味。这是一个伊朗朋友为我们做的经典波斯芹菜炖菜的翻版(好吧,她的非伊朗丈夫实际上是为我们做的)。它突出了不起眼的芹菜,还采用了中东的薄荷和柠檬。然而,在这种支离破碎的烤版本中,还有一种额外的好处,那就是酥脆美味的鸡皮,你会希望有更多的鸡皮。如果你喜欢的话,可以自由使用四条腿的四分之一,也就是带腿的大腿,或者你的市场正在打折。

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3.豆腐、西兰花、小萝卜配咖喱花生酱

完全披露:因为我女儿是素食主义者,我们实际上可以几个星期不煮肉。换句话说,我们对一包豆腐的空白画布魅力并不陌生。不过,如果你是新手,这是一个很棒的食谱,可以尝试一下:豆腐在烤成完美的金黄色之前,吸一点酱油调味,在烤箱施展魔法的时候,完全不用你的照顾。与此同时,西兰花和小萝卜也变得酥脆而鲜嫩,而奶油花生酱则增添了一股浓郁的香味和辣味。你能做一模一样的菜,但换成鸡肉吗?你可以!但是豆腐营养丰富,美味可口,而且价格便宜,你可能会想尝试一下。

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4.香醋玻璃迷你肉饼和青豆

这是世界上最简单的膳食:如果你的青豆已经修剪,那么锅就可以准备好进入烤箱,然后甚至完全预热。部分原因是因为(如我所提到的那样))我已经懒得和我的肉饼一样懒惰,即我不再炒作洋葱加入它。我知道!但它是如此善良和丰富的美味你不会错过它。(或者如果省略它会像异端邪说一样进入并加入这太美味了,我甚至不能推荐任何替换。

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对凯瑟琳

凯瑟琳喜欢写下食物和喂养人。除了她的食谱和育儿博客Ben&Birdy.(约有15,000周的读者),她编辑了劈斩一系列任务驱动的烹饪杂志。这家儿童烹饪杂志于2013年赢得了今年年度奖项的詹姆斯胡须刊登 - 这是赢得IT的第一个非营利性 - 以及父母的选择黄金奖。去年,他们开始为妇女,婴儿和儿童(WIC)特别补充营养计划注册的家庭的WIC版本的杂志,目前正在开发经验丰富的经验丰富的经验丰富的高级版本,由AARP委托。他们每年通过付费订阅,医生办公室,学校和医院分发超过一百万件杂志。他们的使命始于肥胖,作为其明确的焦点 - 多年来转向了一个更全面的,在它的核心健康和幸福。这是同样的冒险凯瑟琳带到了诽谤栏。

[照片学分:凯瑟琳纽曼]

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